الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

فراولة ومستكة.. طريقة عمل آيس كريم بنكهات مختلفة

طريقة عمل آيس كريم
طريقة عمل آيس كريم بنكهات مختلفة

  آيس كريم من الحلويات التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها خلال فصل الصيف و يعشقها الكبار و الصغار، لذا قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل آيس كريم بنكهات مختلفة.


مقادير آيس كريم 


نصف كيلو كريم شانتي خام 
نصف لتر حليب مثلج
٢كوب حليب مكثف محلى 


(النكهات)
فراولة 
بطيخ
كانتلوب
مربى بلوبيري بيوريه
صوص كراميل ثقيل
بسكويت شوكولاتة
فستق مطحون
فانيليا سائلة
قهوة سريعة الذوبان
مستكة مطحونة


طريقة تحضير آيس كريم 


في بولة نضع الكريم شانتي والحليب المثلج "يمكن أن نضيف المزيد من الحليب في حالة الحاجة ويمكن استبداله بالماء المثلج" ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الحليب المكثف المحلى ونخفق جيداً حتى يتكون الآيس كريم ثم نضيف  النكهات المختلفة حسب الرغبة ثم نضعه في علب بلاستيك ويوضع في الفريزر حتى يتماسك ويقدم.


(لعمل نكهة الفراولة أو الكنتالوب) 
في الخلاط نضع الفراولة أو الكنتالوب ثم نضيف  2 ملعقة كبيرة  من الكريم شانتي البودر والقليل من الماء ونخفق جيداً ثم نضعه على خليط الآيس كريم ونقلب جيداً.