للعزومات.. طريقة تحضير الارز البسمتي الأصفر

قدم الشيف اسامة السيد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك طريقة تحضير الرز البسمتى الاصفر الشهير برزالعزومات.

المكونات :

كوب من الرز بسمتى

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة كركم

ملعقة صغيرة ماجي البودر

نصف ملعقه صغيره من الكاري

عدد 3 حبة من قرنفل

2 عود من القرفة

كوبان من الماء

بهارات مشكلة

قرفة

طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر

غسل رز جيدًا ، ثم نضع فى ماء منقوع لمدة 20 دقيقة

يوضع وعاء التحضير على نار متوسطة ، ونضيف الزبدة مع التحريك وقلبي حتي الذوبان ، مع إضافة رشة من البهارات المشكلة و رشةبالقرفة ، والقرنفل ، والماجي ، و الملح ، و الكركم ، ونصف ملعقه الكاري ، و أعواد القرفة ، مع التقليب خليط جيداً

صفى الأرز من المـاء ونضعة إلي مكونات السابقة مع التقليب للخلط جيداً

ويضاف المـاء على الأرز ونتركة على نار عالية حتي الغليان ، ثم نقوم بوضعة على النار المتوسطة لمدة 15 دقيقه حتي يتغير اللون ويصبحاصفر

تصبح تحضير طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر جاهزة للتقديم ، نضع أرز بسمتي  فى طبـق التقديم مع إضافة قطع دجاج علية ،ويمكن تزينة بالمكسرات