طريقة عمل المغربية بالخضار

تعتبر طريقة عمل المغربية بالخضار أحد الوصفات المقتبسة عن المطبخ المغربي، وتحتوي على الخضروات اللازمة للجسم لوقايته من الأمراض لأنه يحتوي على الفيتامينات و المعادن المهمة للجسم و تدعم المناعة و تحتوي على اللحوم كمصدر للبروتينات اللازمة لنمو خلايا الجسم.

 

أكلات عيد الأضحى.. 3 وصفات مختلفة

أكلات عربية.. طريقة عمل الخبز الحجازي

وقدم الشيف جو برزة طريقة عمل المغربية بالخضار، وهي أحد أشهر الأكلات المغربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة ولن تستغرق سوى 60 دقيقة، وسوف تنال إعجاب الاطفال والكبار، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

 

طريقة عمل المغربية بالخضار

مقادير طريقة عمل المغربية بالخضار :
500غ مغربية محببة
لتر ونصف مرق الغنم
100غ بصلة
حصين ثوم
150غ لحم مفروم
2عدد كوسة
2عدد جزر
فنجان بازيلا
10غ كزبرة مفرومة
75غ زيت زيتون
سبع بهارات
فليفلة حمرا وصفراء

طريقة عمل المغربية بالخضار :
- نحضر طنجرة و ونغلي الماء بها ثم يضاف المغربية و ونسلقها.
- نقطع البصل والثوم والفلفل قطع صغيرة
- نحضر مقلاة كبيرة و ضعي الزيت بها ثم البصل و الفلفل و الثوم و يضاف اللحم المفروم عندما تصفر المكونات، مع البهارات و الكركم و ونحركها جيدا
- نضع الجزر والكوسة و البازيلا، ونقلب ثم نضع المغربية مع القليل من المرق، ونتركها تغلي، ثم نقوم بإضافة الكزبرة والبازيلا، ونقدمها في الاطباق على الفور .