زى المحلات .. طريقة عمل حلوى الموتشي في البيت

تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل حلوى الموتشي في البيت لأنه من أشهر أنواع الحلوى اليابانية التى انتشرت مؤخرا فى مصر والبلاد العربية.

وحلوى الموتشي عبارة عن نوع من الحلوى الآسيوية الشهيرة التى تجمع بين الشكل الجذاب والمذاق الشهي المميز ويتم إعدادها بلمسات مختلفة من بلد لآخر خاصة اليابان وكوريا .

وينجذب الأطفال والشباب لـ حلوى الموتشي بسبب شكلها فى عبارة عن كرات صغيرة تكون بيضاء أو ملونة من الخارج وشكلها جذاب ومذاقها مميز ولكن سعرها مرتفع جدا لذا ترغب النساء خاصة الأمهات فى معرفة طريقة عمل حلوى الموتشي بنفس شكل ومذاق الأنواع المباعة فى المحلات لكى تستطيع إسعاد أفراد أسرتها خاصة الأطفال.

نقدم لكم طريقة عمل حلوى الموتشي فى المنزل بمذاق احترافي مثل الأنواع المباعة فى أكبر المحلات والمطاعم .

شبه الريد فيلفت .. طريقة عمل الموتشي الكوري

طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل

مكونات الموتشى:
1 كوب دقيق الأرز اللزج
¼ كوب سكر خشن
1 كوب ماء مثلج

عود فانيلا

الحشوة الداخلية
4 أوقية رقائق شوكولاتة منخفضة السكر
12 فراولة صغيرة
½ كوب كريمة خفق ثقيلة

للتغليف:
نشا ذرة
طريقة عمل حلوى الموتشي :

• فى وعاء متوسط الحجم به رقائق الشوكولاته اسكبي الكريمة الساخنة عليها وقلبيهم جيدا حتى تذوب الشوكولاتة تماما ثم اغمسي الفراولة في خليط الشوكولاتة والكريمة ثم رصيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وادخليها الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة تقريبا.
• احضرى وعاء صالح للاستخدام فى لميكرويف ضعي جميع مكونات حلوى الموتشي وقلبيهم بشكل جيد لمدة دقيقة ثم ادخلي الخليط فى الميكرويف على درجة عالية لمدة 4 دقائق.
• على سطح مرشوش قليلاً بنشا الذرة اسكبي عجينة حلوى الموتشى بعد خروجها من الفرن وقلبي فى الخليط جيدا ثم اتركيه يبرد ورشى يدك بالنشا الذرة ثم قطعي الخليط إلى 12 قطعة باستخدام سكينحاد على لوح التقطيع
  
• رشى الدقيق على اليدين جيدا ثم خذي قطعة واحدة من هذه العجينة وشكليها على هيئة كرة ثم افرديها مثل البان كيك وضعي حبة واحدة من الفراولة التى اعدتيها فى البداية بالشيكولاتة في منتصف حلوى الموتشي ثم لفي العجين حولها.
• توضع حلوى الموتشي فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.