EN 
أكد الدكتور محمود عبد الحميد، استشاري القلب والأوعية الدموية بجامعة عين شمس، أنه كلما قلل مريض القلب تناول ملح الطعام كلما كان أفضل، مشيرا إلى أنه فى حالة الإفراط بالإقلال منه فهذا يعتبر مضر للشخص العادي ومريض القلب.
وأشار “عبد الحميد” خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “8 الصبح” المذاع عبر فضائية “DMC”، أن الملح يكون عنصرا يسمي بكلوريد الصوديوم، وهو يعتير مهم جدا فى جسدنا من أجل توازن الخلايا، وفى حالة منعه يحدث ضعف عام فى جميع عضلات الجسم.
وتابع أنه من الممكن أن يؤدي نقص الصوديوم الشديد فى حالة التعرض لأشعة الشمس إلى الوفاة، لافتا إلى أن الكمية البسيطة الخاصة بالعلماء من الممكن أخذها من أطعمة كثيرة، حتي فى الخبز، ولكن هناك من يوجد بها ملح زائد، مثل: المخللات والجبن القديم والأسماك المملحة.
