أقل تكاليف..طريقة عمل الزلابية بدون زيت

تعد الزلابية من حلويات رمضان التي بعشقها الكثير ولذلك قدمت الشيف سماح طاهر طريقة عمل الزلابية بدون زيت  

مقادير الزلابية بالزبادي:
كوب زبادي

كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة خميرة فورية

رشة ملح

رشة سكر

دقيق  حسب الحاجة

لون طعام أصفر

زيت للقلي

شربات

طريقة تحضير الزلابية بالزبادي:
* يخلط الماء والزبادى والزيت والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر ولون الطعام

* يضاف الدقيق ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة غليظة القوام

* تغطى العجينة وتترك لتتخمر ثم تقطع بملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت

* تقلى الزلابية فى الزيت وتوضع فى الشربات ثم تصفى وتقدم