بكيلو لبن .. طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية في البيت

تبحث الكثير من السيدات علي وصفات غير مكلفة لذلك نقدم لكي طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا المطاطية في البيت

المكونات
لتر من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب من الخل.
ربع كوب من عصير الليمون.
ملعقة خشبية.
الطريقة
أولا نحضر وعاء ونضع فيه الحليب كامل الدسم.
يتم وضع الإناء على النار مع إضافة الخل.
نستمر في تقليب الحليب والخل مع إضافة عصير الليمون.
لابد من الاستمرار في تقليب جميع المكونات بالملعقة الخشبية حتى يبدأ قوام الجبنة الموتزاريلا في الظهور.
عند ظهور قوام الجبنة يتم الضغط عليه بالملعقة حتى يتم تجميعه في جانب الإناء.
بعد الانتهاء من تجميع الجبنة من خليط الحليب تتم تصفية الجبنة ووضعها في إناء نظيف.
حفظ الجبنة الموتزاريلا في الفريزر لمدة ثلاث ساعات.
وأخيراً يمكن إخراج الجبنة وبشرها.