طريقة عمل "تشيز كيك" بالشيكولاتة البيضاء

المقادير:
2 باكو بسكويت بالشيكولاتة مطحون، 4 ملاعق كبيرة زبد، ربع كيلو جبن أبيض، كوب حليب كبير، 200 جرام من الشيوكولاتة البيضاء، كريم شانتيه، 3 ملاعق صغيرة من بودرة الجيلي، فنجان ماء مغلي، 100 جرام من شيكولاتة خام مذابة.
طريقة التحضير:
قومي بخلط البسكويت المطحون بالزبد، ويتم وضعها بطريقة الضغط في صينية ثم يخفق الجبن مع الحليب المحلى حتى يصبح المزيج ناعما ثم تتم إضافة الشيكولاتة البيضاء والكريمة على الخليط ويرش الجيلي في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب ويترك حتى يبرد.
أضيفي الجيلي بعد خفقه مع خليط كيك الجبن ثم يسكب بالملعقة فوق البسكويت وتوضع الشيكولاتة المذابة والمبردة على كيك الجبنة حتى تغطي السطح تماما وتترك في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد.