دجاج بالشاي للشيف إلهام فتحي

المقادير
دجاجة 8قطع-2ملعقة كبيرة شاى-ربع كوب سكر بنى-1/3كوب سكر-بصلة
ليمون-3فص ثوم-2عود روزمارى طازج-بطاطس مسلوقة-زيت-ماء-ملح-فلفل أسود
الطريقه
إغلى الشاى مع الماء على النار وقلبى الملح والفلفل الأسود وضيفى السكر البنى والسكر الأبيض وضيفى الشاى المغلى للتبيلة وضيفى الروزمارى والبصل المقطع للخليط أوالثوم المفروم وضعى الدجاج فى التتبيلة وإتركيها فى الثلاجة لمدة 24 ساعة
إشوى الدجاج على شواية بها القليل من الزيت وشوى أنصاف الليمون والبطاطس المسلوقة وقدمى الدجاج مع الليمون والبطاطس المشوية وزينى الطبق بالبقدونس