تُعد كيكة إسفنجية من أكثر الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار على حد سواء، فهي خفيفة وهشة ويمكن تقديمها في المناسبات أو كوجبة لذيذة مع الشاي أو الحليب.