لأكثر من قرن ارتبطت القهوة في أذهان الملايين بحبوب البن المحمصة، لكن تطور علوم الغذاء والتقنيات الحديثة بدأ يفتح الباب أمام فكرة تبدو للوهلة الأولى غير منطقية