تعد الملوخية من الخضروات الأساسية على المائدة المصرية، وتحرص كثير من الأسر على تخزينها للاستفادة بها طوال العام، لكن التخزين الخاطئ قد يفقدها لونها
يعشق الكثير من الأشخاص تناول الملوخية الخضراء ويشتهر بها المصريين وهي محببة لدي الشعوب العربية أيضا