طريقة عمل اللحمة الباردة
قدم الشيف أسامة السيد عبر صفحته الشخصية علي موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك؛ طريقة عمل اللحمة الباردة. مقاديرعرق (التربيانكو) فصوص من الثوم الصحيح. ربع كيلو جزر. بهارات. كرفس، بصل، و طماطم. عصير ليمون. بطاطس. ملح وفلفل أسود. ورق لورا، قرفة خشب. طريقة طهى العرق التربيانكو.. نغسل اللحم جيداً ونضعه على