كيكة الزبادى على طريقة الشيف "أبو البنات"

طريقة إعداد كيكة الزبادى من مطبخ الشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المقادير :
كوب زبادى
5 بيضات
2 كوب سكر حوالى 400 جرام
3 كوب دقيق حوالى 600 جرام
نصف كيس بيكنج بودر
فواكه مثل التفاح – البلح – أصناف اخرى كما تريدين
2 باكو فانيليا
طريقة الإعداد :
نضرب السكر والبيض والفانيليا جيدا فى الخلاط ونستمر فى الضرب حتى يصبح الخليط أشبه بالمايونيز .
نضيف الزبادى ثم الدقيق ثم البيكنج بودر نضرب الخليط جيدا مرة أخرى ثم الفاكهة التى تريدينها مقطعة .
نضع الخليط فى صينية الفرن وندخلها فى فرن درجة حرارته 180 ثم نخفض الحرارة 150 لمدة 20 دقيقة .
يمكن تزين الكيك حسب الرغبة أو تقديمه سادة أو بالفواكه .
كما يمكن إضافة أى نوع صوص كما نفضل " فانيليا او شيكولاته أو فراولة " أوى المحبب لكم ، كذلك يمكن تقديمه بالمربى .