دجاج مشوى بالتوابل للشيف " أبو البنات "

طريقة إعداد الدجاج المشوى بالتوابل من مطبخ الشيف محيى شوقى " أبو البنات " .
المقادير :
دجاجة كبيرة
2 ملعقة زبادى
2 ملعقة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل
4 فصوص ثوم مقشر ومهروس
ملح +فلفل + بصلة مفرومة
توابل
الطريقة :
تخلط مكونات التوابل مع بعضها البعض .
يغسل الدجاج ويقطع 4 قطع أو نصفين وتتبل جيدا بالمكونات السابقة وتترك ساعة ثم تشوى على الفحم أو الشواية .