دجاج مشوى بالتوابل للشيف " أبو البنات "

طريقة إعداد الدجاج المشوى بالتوابل للشيف محى شوقى " أبو البنات " .
المقادير :
دجاجه كبيرة
2 ملعقه زبادى
2 ملعقه زيت زيتون
ربع ملعقه صغيرة كركم
نصف ملعقه صغيرة مسحوق زنجبيل
4 فصوص ثوم مقشر ومهروس
ملح +فلفل + بصله مفرومه
توابل
الطريقة :
تخلط مكونات التوابل مع بعضها البعض .
يغسل الدجاج ويقطع اربع قطع وتتبل جيدا بالتوابل السابقة .. وتترك ساعه ثم تشوى على الفحم أو الشواية .