"بان كيك" لإعداد إفطار صحي ولذيذ لأسرتك

طريقة عمل بان كيك لإفطار صحى ولذيذ لأسرتك.
المقادير:
كوب دقيق قمح، أربع ملاعق كبيرة سكر، ملعقة صغيرة بكينج بودر، نصف ملعقة صغيرة صودا، نصف ملعقة صغيرة ملح، كوب ونصف الكوب حليب قليل الدسم، بيضة كبيرة، قليل من الزيت للقلي.
للحشو:
بإمكانك تناولها مع عسل وطحينة، جربي ذلك، طعمها رائع أو عسل وقرفة، شيكولاتة سائلة "نوتيلا مثلا" مفيدة كثيرا للأطفال، أي شيء تحبينه وتجدينه مناسبا بإمكانك استعماله كحشو.
للزينة:
نصف كوب فاكهة "مقطعة حسب الرغبة" موز، فراولة، مانجو، برتقال، توت، كرز، أناناس.
طريقة التحضير:
نخلط مع بعض الدقيق والبكينج بودر والصودا والملح و السكر، في طبق آخر نخفق الحليب مع البيض، ثم تضاف إلى الخليط الجاف، ويقلب الخليط ثم نضعه في الخلاط الكهربائي، ثم تسخن مقلاة مسطحة (تيفال)، تمسح مسحة خفيفة بالزيت أفضل.
يصب الخليط إلى أن تظهر فقاعات على الوجه، يقلب إلى أن يكتسب اللون الذهبي من الجهتين، يرفع وتكرر العملية مع باقي الخليط وتقدم ساخنة.