صينية بطاطس بالسجق في الفرن

طريقة عمل صينية بطاطس بالسجق في الفرن.
المكونات:
حزمة كرات مفرومة
2 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم
نصف كيلو سجق
كيلو بطاطس مهروسة ساخنة
2 كوب شوربة
2 ملعقة كبار زعتر
رشة جوزة الطيب
2 كوب جبن مبشور (اختياري)
كوب بقسماط مطحون
طريقة الطهى:
يشوح البصل مع الكراث حتي يذبل ويضاف إليهم الثوم.
يضاف إليهم السجق المقطع ويغطى وتخفض النار ويترك لينضج.
تخلط البطاطس مع جزء من الجبن والبقسماط.
توضع طبقة من البطاطس ثم طبقة السجق وطبقة أخرى من البطاطس.
تسقي بالشوربة وتدخل الفرن نصف ساعة ثم يرش عليها باقي الجبن وتدخل 10 دقائق.
تقدم ساخنة.