"الشجرة المعجزة" تعالج أكثر من 300 مرض.. وتحارب الشيخوخة و"الزهايمر".. وتستخدم كبديل "للحوم"

دكتور بالقومى بالبحوث:
المورينجا "الشجرة المعجزة" استخدمها القدماء فى علاج الأمراض
المورينجا تحفز الذاكرة وتعالج "الزهايمر"
الهنود أخذوا المورينجا فى عصر "حتشبسوت" وتطوره هناك
النبات يعالج أكثر من 300 مرض ويقوي المناعة أحد مؤسسي مزارع المورينجا:
"المورينجا" تعرف بالشجرة الطيبة لاستخدام جميع عناصرها
أوراق "الشجرة المعجزة" تستخدم كبديل لـ"اللحوم"
"المورينجا" تحارب أمراض الشيخوخة..وتعيد للبشرة شبابها
أكد الدكتور أبو الفتوح عبد الله، رئيس قسم تكنولوجيا الحاصلات البستانية بالمركز القومى للبحوث، أنه يقوم على أبحاث خاصة بشجرة المورينجا "الشجرة المعجرزة" منذ سنوات، مشيرا إلى أنه موخرًا تم تخصيص 40 باحثًا للعمل على نبات البورينجا.
أوضح "أبو الفتوح" أن نبات المورينجا -أو الشجرة المعجزة كما يطلق عليه البعض- قد عرفه قدماء المصريين فهو نبات أصله مصرى منذ القدم حيث عثر على حفرية فى أحد المقابر وكان يستخدم فى التحنيط وعلاج الكثير من الأمراض فى تلك الحقبة من الزمن، حيث استخدمه قدماء المصريين فى التجميل والبشرة.
وأشار إلى أن نبات المورينجا ذكر فى تذكرة داود باسم "الحبة الغالية" لفعاليتها فى علاج الطحال، كذلك فى كتاب الطب الشعبى لابن الهيثم، حيث ذكر أن زهرة البورينجا تفيد فى علاج الحالات الجنسية لدى الرجال والنساء.
وأضاف "أبو الفتوح" أن من ضمن الأسماء التى عرفت بها البورينجا عند العرب قديما اسم "غصن البان" والذى تغنوا به عند وصف النساء بالممشوقات، وأخذه الهنود خلال عصر "حتشبسوت" من مصر وبدأ التطور هناك، فلدينا كان يظهر فى منطقة الطور وكان يتحول لأوراق أسطوانية مثل أوراق شجرة الجازولين، ولكن الهنود زرعوه فى منطقة استوائية ومطر وحصلت طفرة فى النمو وبدأت تخرج أوراقا كاملة ومن هنا أصبح هناك نوعان من نبات المورينجا، الأول هو "بريجرينا" وهو النوع المصرى فى جنوب سيناء، والثانى الموجود فى الهند ويسمى "أولى سيرا" وهو ما حصل على اهتمام عالمى فى الأبحاث لاستخدامه كغذاء ودواء.
وأشار إلى أنه فى جنوب شرق آسيا وكندا وأمريكا وعدد من دول أفريقيا تعد المورينجا من الخضروات التى تباع لدى البائعين مثلها مثل أى خضار آخر.
وأوضح أن "المورينجا" تحتوى على 3 أضعاف البوتاسيوم الموجود فى الموز وهو ما يفيد فى تثبيت المعلومة وتحفيذ الذاكرة وعلاج مرض الزهايمر كما يحتوى على 3 أضعاف فيتامين "e" المفيد فى علاج الحالات الجنسية للرجال والنساء والموجود فى اللوز، والمورينجا غنية بمواد الأكسدة القوية، كما تحتوى على حديد من 3 إلى 10 أضعاف الموجودة فى السبانخ ومفيدة لتكوين الهيموجلوبين فى الدم وعلاج أنيميا وفقر الدم.
وأضاف أن نسبة الزنك عالية جدا فى المورينجا وهو ما يعمل على نشاط عال للجهاز المناعى للجسم ويعطى فرصة للمورينجا أن تعالج أكثر من 300 مرض، كما أن بها بروتين 7 أضعاف الموجود بالزبادى.
ومن جانبه أشار المهندس عماد المنياوى احد المصريين الذين قاموا بتأسيس مزرعة خاصة لأشجار ونبات المورينجا تحت إشراف المركز القومى للبحوث إلى أن المورينجا هى شجرة معمرة وتعد من أفضل الإستثمارات الناجحة فى الفلبين و اليابان والهند وكندا وشرق أسياء وغذاء أساسى لديهم كما تستورد المانيا المورنيجا لاستخدامها فى الإنتاج الدوائى .
والموريجنا يطلق عليها " الشجرة المعجزة" لما لها من فوائد كبيرة للأنسان فكل جزء من المورينجا له فوائد منفصلة عن الأخر وكل مكونات الشجرة من الأوراق والزهور والبذور وزيوت المروينجا صالحة للأكل وتستخدم فى أغراض الطهى وتؤكل الأوراق خضراء أو فى السلطات أو المخللات .
و تستخدم بذور المورينجا الغير ناضجة فى مختلف الأطباق وتعد أوراق المورينجا بديل صحى للحوم فهى تحتوى على نسبة عالية من البروتين وخاصة البروتين النباتى كما تحتوى على نسبة الأحماض الامينية وتعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل كبير ومكافحة سوء التغذية .
وتعرف المورينجا بالشجرة الطيبة وذلك لأنه يستخدم كل أجزائها حيث تحتوى على فيتامين " سى " بمعدل اكثر 7 اضعاف من البرتقال ، كما تحتوى على فيتامين " أ " بمعدل 4 أضعاف أكثر من الجزر ، كما تحتوى على 4 أضعاف الكالسيوم الموجود فى الحليب وأضعاف البروتين الموجود فى الزبادى .
وتحتوى المورينجا على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات والمغنسيوم والفوسفور والزند ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة كما تحتوى على الأحماض الأمينينة والتى نادرا ما توجد فى أى نظام غذائى ، حيث تعمل المورينجا على حل مشكلة نقص التغذية .
وتعمل المورينجا كمحفز للقلب والدورة الدموية وخافض للحرارة ومضاد للاكتئاب وخافض لضغط الدم والكوليسترول ومضاد للأكسدة وعلاج مرضى السكر ويعالج أمراض الكبد ومضاد للجراثيم والفطريات .
كما أن المورينجا تساعد فى صناعة مواد التجميل والحصول على بشرة صحية ، حيث تدخل فى التطبيقات التجميلية ، وتعمل البروتينات الموجودة فى المورينجا على تقليل التوتر الذى يصيب الشعر والبشرة .
كما تحتوى على خصائص مضادة للشيخوخة وتساعد الجسم على تجديد الخلاليا وتظهر البشرة أصغر سنا كما أنها تعالج العديد من أمراض البشرة ، كما أن زيت المورينجا يعمل على نمو الشعر و الحماية من الأضرار والتلف والتلوث وتطويل الشعر .
تعمل على تقوية مناعة الجسم بشكل كبيرة ، وتساعد على الشفاء من أمراض التهاب الكبد والإيدز والأنيميا و التهاب الأعصاب والصدفية وضبط نسبة السكر فى الدم وهو ما أكده المنظمات العالمية .