تعلمي طريقة عمل الأرز بالكركم للشيف رانيا الجزار

تعلمي طريقة عمل الأرز بالكركم والدجاج للشيف رانيا الجزار
المقادير
أرز بالكركم والدجاج
2 كوب ارز بسمتي ذهبي
كيلو صدور دجاج فيليه
3 كوب مرقة دجاج
2 ملعقه صغيرة كركم
زبده
زيت عباد شمس
2 ورق لورا
لوز مقشر و محمر
زبيب
فستق مقشر
سمسم غير محمص
علبه مارون صحيح مقشر
طريقة التحضير
أرز بالكركم والدجاج
- أنقعى الأرز ساعة فى ماء مغلى وملح ثم صفيه
- أضيفى الكركم للمرقة على النار وعندما تغلى أضيفى الأرز وورق اللورا
- شوحى الدجاج المقطع فى الزيت والزبدة على النار
- أضيفى الملح والكركم والفلفل الأسود
- شوحى الفستق والسمسم فى الزبدة على النار
- قدمى الأرز مع الدجاج والمكسرات المحمرة واللوز المحمر والمارون على الوجه