طريقة عمل طاجن الفول المدمس بالبيض

طريقة إعداد طاجن الفول المدمس للإفطار .
2 كوب فول مدمس
2 ملعقة زيت
ثمرة فلفل رومى
2 ثمرة طماطم
ملعقة صلصة طماطم
بصلة مفرومة
ملعقة زبدة
4 بيضات
الطريقة :
-يقطع الفلفل الرومى والطماطم لقطع صغيرة ، نضع الزيت فى وعاء ثم نضيف له البصلة على نار هادئة حتى يصفر لونها .
-نضيف الفلفل الرومى والطماطم والصلصة إلى البصلة ونتركهم حتى يتسبك الخليط .
-نضيف الفول ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس .
-نحضر طاجن ونضع الخليط السابق ثم نضع على وجهه ملعقة الزبدة .
-نضع على الوجه أيضا البيض وندخله الفرن لمدة 10 دقائق حتى يسوى البيض جيدا .