طريقة تحضير دجاج بالبرتقال للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة تحضير دجاج بالبرتقال للشيف نجلاء الشرشابي..
المقادير:
دجاجة صحيحة
بشر برتقال
عصير برتقال
بصل مبشور
زيت
بهارات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
يخلط بشر وعصير البرتقال مع البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات
تبل الدجاجة من الداخل والخارج بالخليط وتبلى بين الجلد واللحم
يوضع قدر من الزيت فى صينية و يوضع فوقها الدجاجة و تغطي بورق الألومنيوم و تدخل الفرن حتى قرب تمام النضج ثم يزال ورق الألومنيوم حتى يحمر لونها.
تقدم الدجاجة مع البقدونس المفروم للتزيين.