طريقة عمل السينابون الأصلية للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل السينابون الأصلية للشيف سالي فؤاد
المقادير
نصف كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 بيض
فانيليا غامقة
كوب لبن دافئ
3 بيض
فانيليا غامقة
ربع كوب سكر
رشة ملح
ربع كوب زبدة طرية
ربع كوب زيت
6 كوب دقيق
للحشوة:
سكر
قرفة
زبدة لينة
للزينة:
عين جمل مجروش
صوص كراميل
صوص أبيض
خطوات التحضير
اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واللبن ثم ضعي جزء من الدقيق واخلطي جيدا
اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة ثم ضيفي الزيت والزبدة والبيض والفانيليا والملح واخلطي جيدا ثم ضعي باقي الدقيق واخلطي جيدا
اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة مرة أخرى ثم افرديه بالنشابة وادهنيها بالزبدة وضيفي سكر وقرفة ولفيها بشكل أسطواني ثم قطعيها حلقات
ادخليه الفرن على 190 درجة مئوية في صينية فرن مبطنة بالدقيق ثم زينيها بالصوص الأبيض أو صوص الكراميل وعين الجمل