EN
قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل تورتة الكاسترد من خلال برنامجها "حلو و حادق" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
-باكو بسكويت
- ماء مغلي
-الكاسترد
- لتر لبن دافئ
- ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
-كوب ماء مغلي
-الجيلي
-3 باكو جيلي فراولة
- كوب ماء مغلي
-كوب ماء بارد
- شرائح فراولة
- كريز
- بودرة كريمة مخفوقة
- لبن
خطوات التحضير:
اطحني البسكويت وضعيها في قالب كيكذوبي الجيلاتين في ماء مغلي ثم اخلطيه مع السكر والكاسترد واللبن على النار حتى تحصلي على الكاستردضعي الكاسترد على البسكويت وادخليه الثلاجة حتى يجمد .
ثم اخلطي الجيلي مع الماء المغلي وضعيها فوق الكاستردادخليها الثلاجة مرة أخرى حتى يجمد اضربي بودرة كريمة الخفق من دريم مع اللبن لتحصلي على الكريمةزيني التورتة بالكريمة والفراولة أو الكريز وقدميها باردة.
