إخصائي تغذية: «البندق» مثالي لإنقاص الوزن

أكد الدكتور جميل القدسى الدويك، إخصائي التغذية وسفير النوايا الحسنة في منظمة السلام الدولية التابعة للأمم المتحدة، أن للبندق فوائد عديدة منها أنه يساعد علي إنقاص الوزن ، لأنه غني بالألياف والبروتينات التي تعطي شعورا بالشبع وامتلاء المعدة.
وأضاف إخصائي التغذية أن البندق يحتوي علي عناصر تساعد علي حرق الدهون الزائدة في الجسم، لافتاً إلى أنه مصدر غني بالأحماض الدهنية "أوميجا 3" الأساسية المهمة مثل حمض اللينوليك وحمض اللينولينيك ، وحمض Docosahexonic .
وأشارت الدراسات والبحوث إلى أن "أوميجا 3" تمنع الالتهابات وتخفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
وقال: البندق يعتبر مصدرا للتغذية الكاملة بمعنى أنه بالإضافة إلى السعرات الحرارية، والفيتامينات، فهي مصدر غني من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والفلورايد والسيلينيوم، والمنجنيز هو عامل مساعد للانزيم، والبوتاسيوم عنصر مهم من عناصر الخلية وسوائل الجسم الذي ينظم ضربات القلب وضغط الدم.