طريقة عمل أقراص حلوى المكسرات

أسعار حلاوة المولد هذا العام مرتفعة بطريقة غير مسبوقة ، الآن يمكن لكل أم أن تصنعها بنفسها في مطبخها و تقدمها لأولادها في هذا اليوم المميز من كل عام...
-المقادير:
- 2 كوباية فول سوداني / حمص/ سمسم
- 1.5 كوباية سكر
-ثلاث أرباع عسل جلوكوز
-نص معلقة كبيرة ليمون
-نص م كبيرة ماء ورد(اختياري)
-نص معلقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
- نحمص الفول في اناء و في إناء آخر على النار نضع السكر وعسل الجلوكوز و نقلب حتى الذوبان و تحول لونه إلى العسلي زي الكراميل في لونها وقوامها . و نستمر فى التقليب حتى يصبح لونه أغمق . ثم نضيف ماء الورد والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطة . ثم يرفع من على النار و نضيف الفول وهو دافي ونقلبه فيه.
يصب في قوالب و يضغط عليه بملعقة خشبية و يقطع و هو ساخن و يترك ليبرد... ثم يقدم و بالهنا و الشفا..