أسباب ارتفاع نسبة الدهون الضارة بالدم .. و10 خطوات للحماية من «القاتل الصامت»

«الكوليسترول» العدو الأول للقلب وأمراض الشرايين فما هى أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول أو الدهون بالدم، وأفضل طرق العلاج .. الدكتور سميح بدير إستشارى التغذية العلاجية والصحة والجمال يؤكد أن ارتفاع نسبة الكوليسترول يعنى ارتفاع نسبة الدهون فى الدم عن المعدل الطبيعى، والتى تؤدى للعديد من المشاكل خصوصا تصلب الشرايين والذى يعرف بالقاتل الصامت، إلى جانب الأزمات القلبية والجلطات .
الأسباب الرئيسية :
وأشار استشارى التغذية العلاجية أن الدهون توجد عند الجميع ولكن بمعدل معين وعندما ترتفع عن المعدل الطبيعى يقال أن المريض يعانى من إرتفاع معدل الدهون بالدم، وهناك عوامل تعتمد على نمط حياة الشخص تساهم فى حدوث ارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم وهى – زيادة الوزن وقلة النشاط والتوتر النفسى والتدخين وتناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة مثل السمن الطبيعى والزبدة والشحوم الحيوانية وتلك تعتبر الأسباب الأكثر أهمية لارتفاع مستوى الكوليسترول بالدم .
اللحوم والدواجن :
وأوضح الدكتور سميح بدير أن مصادر الكوليسترول فى الأطعمة الحيوانية هى اللحوم الحمراء والمخ والكبدة وصفار البيض والألبان ومنتجاته والدواجن ، أما المصادر النباتية فقد لا تحتوى على كوليسترول بل قد يظهر الكوليسترول بها أثناء إعداد الطعام .
وأكد أن السودانى والمسكرات تحتوى على الكوليسترول المفيد الذى يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين .
10 خطوات للعلاج :
أما عن كيفية العلاج والتخلص الدهون الضارة بالدم فقد حددها الدكتور سميح بدير فى 10 خطوات مهمة وهى :
- علينا معرفة أسباب حدوث زيادة فى الدهون بالدم لكى يقوم العلاج على أساس التشخيص السليم فإذا ما كان الشخص مصابا بالسمنة المفرطة فيجب عليه إنقاص الوزن فى البداية تحت نظام غذائى سليم لا يؤدى إلى حدوث مضاعفات .
- الحرص على تناول الخضروات الورقية الطازجة مثل الخس والكرفس والجيرجير والفجل وغيرها .. فكل هذه الأنواع من الأطعمة مفيدة وصحية وتقلل من نسبة الدهون الضارة بالجسم كونها غنية بالألياف والفيتامينات، فهى تقى الجسم من الدهون وكذلك تعالج لذلك علينا تناولها بشكل أساسى فى كل الوجبات .
- تناول الفاكهة الطازجة فجميعها مفيدة فيما عدا الممنوعة لأصحاب الوزن الزائد .
- الإقلال من تناول الأطعمة المملحة مثل المخللات وكذلك اللحوم المصنعة كاللانشون والبسطرمة وغيرها .
- الإكثار من تناول البقوليات والحبوب الكاملة التى تقلل من الدهون الثلاثية وتحفز حساسية إفراز الأنسولين .
- بعض الأسر تعتمد فى حياتها اليومية على الوجبات السريعة والجاهزة ما يؤدى إلى السمنة وإرتفاع مستوى الكوليسترول الضار بالدم وهو ما يعرض أطفالنا وحياتنا للخطر نتيجة الإصابة بأمراض تصلب الشرايين التى انتشرت بشكل كبير .
- علينا تناول الشاى الأخضر ومشروب البردقوش والمرمية والنعناع والينسون والحلبة فتلك المشروبات مفيدة للغاية فى التخلص من الدهون الضارة بالدم .
- علينا استخدام الزيوت النباتية والابتعاد عن الدهون الحيوانية عند الطهى، فالنباتية مفيدة وصحية مثل زيت الزيتون وعباد الشمس والزيت الحار .
- الحرص على تناول الشاى الأخضر مرتين يوميا لأنه يفيد فى تقليل الجليسيريدات الثلاثية بالجسم .
- يجب القيام بالكشف الدورى كل 6 أشهر من خلال إجراء عدد من التحاليل للإطمئنان على نسبة الدهون بالجسم .
- ويعتبر العلاج بالدواء الخط الثانى لعلاج أمراض ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم وذلك بعد فشل الـ 10 خطوات السابقة فى التخلص من الدهون الضارة بالدم .