تتبيلة "البانيه" بطعم مميز

تعرفى على سر تتبيلة البانية بطعم مميز وقرمشة للشيف وسام مسعود..
المقادير:
صدور دجاج رفيعة
ملح
‏ فلفل أسود
دقيق
بابريكا
زعتر مجفف
مستردة
بيض
لبن
بقسماط
زيت قلي
خطوات التحضير:
تبلي الدقيق بالملح والفلفل، تبلى البيض بالمستردة والقليل من اللبن، ثم اخلطى البابريكا والزعتر وملح وفلفل مع البقسماط، وضعي الدجاج فى الدقيق أولا ثم البيض ثم البقسماط، وحمري الصدور فى زيت غزير، حتى تكتسب اللون الذهبى وتنضج تماما وقدميها.