EN
طريقة عمل قرص "مقلية بالشمر"
طريقة عمل قرص مقلية بالشمر للشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
3 أكواب دقيق
ثلاثة أرباع كوب سمنة
باكو بيكنج بودر
لبن
رشة خميرة فورية
رشة ملح
رشة سكر
شمر
حبوب ينسون
زيت
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق والشمر والينسون والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر
* أضيفى السمنة السايحة واللبن وقلبى حتى تحصلى على عجينة
* اتركى العجينة لتتخمر ثم افرديها بالنشابة وقطعيها مستطيلات
* خرميها بالشوكة واقليها فى الزيت ثم قدميها
