طريقة عمل "كب كيك حادق بالرومى المدخن"

طريقة عمل كب كيك حادق بالرومى المدخن للشيف سالي فؤاد
-المقادير
نصف كوب لبنة
3 بيضات
ملح فلفل أسود
نصف كوب زيت عباد الشمس
2 كوب دقيق
2 معلقة بيكنج بودر
معلقة صغيره بيكنج صودا
كوب جبن بارميزان مبشور
نصف كوب مكعبات رومى مدخن
نصف كوب شبت مفروم
-طريقة التحضير
* اضربى البيض بالمضرب الكهربائى وأضيفى له الزيت وقلبيهم ثم أضيفى اللبنة والملح والفلفل واخطيهم جيدا
* أضيفى الشبت والجبن البارميزان والدقيق الابيض والاسمر والبيكنج بودر والبيكنج صودا واخطليهم حتى يصبح القوام متماسكا.
* ضعيهم فى قوالب الكب كيك وعلى الوجه ضعى الرومى المدخن ورشة شبت ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.