طريقة عمل الكنافة بقمر الدين

تعتبر الكنافة من الحلويات الاساسية علي سفرتك في رمضان ، ولتحضير الكنافة بقمر الدين بطريقة مختلفة من الشيف نجلاء الشرباشي من خلال برنامجها " علي قد الايد" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:_
-نصف كيلو كنافة
-كوب سمن سايح
-نصف كيلو مشمش طازج
-ربع كوب سكر بودرة
-نصف كوب سكر
-4 ملعقات كبيرة نشا
-فول سودانى
-زبيب جوز هند
طريقة التحضير:_
قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة.
إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع ½ كوب سكر.
أذيبى النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار.
ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة.
ضعيها فى الفرن حتى النضج .
إسقى الكنافة بالشربات .
زينى الوجة بقطع المشمش وقدميها.