EN
حضري "قراقيش" بالعجوة للعيد
حضري قراقيش بالعجوة للعيد علي طريقة الشيف غادة التلي من خلال برنامجها "زعفران وفانيلا" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:_
-2 كوب دقيق
-نصف كوب سميد
-كوب سمنة نصف
-كوب زيت ربع
-كوب لبن بودرة
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
-ملعقة صغيرة شمر ملعقة صغيرة محلب
-ملعقة صغيرة ينسون ملعقة كبيرة سمسم
للعجوة:_
كوب عجوة ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون رشة جوزه الطيب 3 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة التحضير:_
-اخلطى الدقيق واللبن البودرة والسميد ومحلب وشمر وينسون وبيكنج بودر وبيكنج صودا
- ضيفى لها السمنة والزيت واخفقيهم جيدًا
- اخلطى العجين مع السمسم خارج العجان ثم يشكل
- اخلطى العجوة مع زيت وجوزة الطيب وحبهان مطحون والقرفة
- احشى بها القراقيش و تخبز بالفرن ثم تقدم بالهنا.
