حضري "السي فود تامبورا"

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عمل السي فود تامبورا من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" علي قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:_
-جمبرى وسط مقشر
- سمك فيليه
-صوابع كاليمارى شرائح
-1 و نصف كوب شراب شعير
-ملعقة كبيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة بيكنج صودا
-ربع كوب نشا
-1 و نصف كوب دقيق
-ملعقة كبيرة سكر
-كوب دقيق ذرة اصفر
-ملح فلفل اسود كمون بابريكا
-زيت للقلى
-صويا صوص

للتقديم:_
سويت اند شيلى صوص للتقديم

طريقة التحضير:_
- اخلطى الدقيق و النشا والبيكننج بودر والبيكنج صودا وقلبيهم جيدا مع السكر
- ضيفى الملح وفلفل والكمون والبابريكا وقلبيهم مرة اخرى حتى تمتزج المكونات
- ضيفى شراب الشعير الخالى من الكحول غير المحلى و قلبى جيدا حتى الحصول على قوام متوسط
- يمكنك اضاف القليل من الماء مكان شراب الشعير
- اغمسى السى فوود المشكل فى الخليط ثم يرفع و يحمر فى زيت غزير
- ارفعى السى فوود على ورق المطبخ ثم يقدم مع الصوصات المفضلة حسب الرغبة بالهنا