«سفرتك اليوم».. بطاطس بالدجاج وشوربة الجبن بالخضراوات.. و"الحلو" كنافة بالمانجو.. صور

تفكر ربة الأسرة فى إعداد وجبات شهية لأسرتها، خاصة فى نهاية الأسبوع، لا سيما أن الزيارات العائلية تزداد فى هذا التوقيت، لذا تحاول أن تجهز مائدة طعام مميزة.

ونقدم لكِ 3 وصفات لأكلات شهية يمكنك إعدادها فى المنزل بمنتهى السهولة بوصفات غادة جميل مقدمة برنامج "اتفضلوا عندنا" على قناة "سى بى سى سفرة".

الطبق الرئيسى:
بطاطس بالدجاج

المقادير:
دجاج صغير الحجم
بطاطس مكعبات
جزر مكعبات
بصل مفروم
زيت
صلصة طماطم
عصير طماطم
ملح
فلفل

طريقة التحضير:
* تبلي الدجاج بالبصل والملح والفلفل والصلصة ثم احشيها من الداخل بالتتبيلة.

* شوحي مكعبات البطاطس والجزر ثم أضيفي عليها الطماطم ثم أضيفي الدجاج حتى يأخذ اللون.

* ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة.

الطبق الجانبى:
شوربة الجبن بالخضراوات.

المقادير:
بصل
كوب جزر
كوب بسلة
عودان كرفس
2 كوب مرقة دجاج
كوب لبن
2 كوب جبن شيدر مبشور
زبد
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقدونس
كريمة لباني
ملح
فلفل

طريقة التحضير:
* ضعي الزبد على النار ثم شوحي الجزر ثم أضيفي البصل وقلبيهم جيدا.

* ثم أضيفي البسلة وقلبيها ثم أضيفي الكوسة واتركيهم قليلا.

* ثم أضيفي الدقيق وشوحيه معهم ثم ضعي الخضار في الكبة وافرميه مع اللبن والمرقة.

* ثم ضعيه في الإناء مرة أخرى على النار حتى يغلي ثم تبليه بالملح والفلفل.

* وقبل التقديم أضيفي الجبنة مع الكريمة وقلبيها وقدميها ساخنة.

الحلو:
كنافة بالمانجو

المقادير:
نصف كيلو كنافة
نصف كيلو مانجو مخلية
زبد
جبن
كريمة
شربات للزينة
كريم شانتيه
عنب أحمر
فسدق حسب الرغبة

طريقة التحضير:
* اخلطي الكنافة مع الزبد وأدخليها الفرن لتأخذ اللون.
 
* ثم أخرجيها واخلطيها مع الجبن الكريمي والمانجو والشربات.
 
* قدميها في أطباق صغيرة للتقديم وزينيها بالكريم شانتيه والعنب والفسدق وقدميها باردة.

للتواصل معنا
[email protected]