الفول بالبيض والبسطرمة على الإفطار

قدمت الشيف أماني رفعت طريقة تحضير عمل الفول بالبيض والبسطرمة من خلال برنامجها "بالهنا" علي قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:

-فول
-بصل مفروم
- ثوم مهروس
-فلفل أخضر
- طماطم مفرومة
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بسطرمة
-4 بيض
- ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:
- يهرس الفول قليلا ثم يضاف الثوم والبصل والفلفل والطماطم والملح والكمون والفلفل والكزبرة ويقلب لتمام الاختلاط مع الفول

- تضاف البسطرمة ثم يوضع الفول في طبق الفرن ويتم عمل تجويفات بالفول واضافة البيض والبقدونس

- يوضع طاجن الفول بالبسطرمة والبيض في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البيض.