مافن الموز بالدايت من مطبخ «غادة عاطف»

مافن الموز الدايت من مطبخ غادة عاطف وصفة لذيدة وشهية قليل السعرات و يحبها الأطفال .

المقادير :

2 عدد بيضة (طازجة)
1 كوب موز (مهروس)
1 رشة ملح
1 كوب دقيق (نخالة)
1 كوب دقيق (القمح الكامل)
1 معلقة كبيرة فانيليا
1 رشة قرفة
¾ كوب سكر بنى
½ معلقة صغيرة باكينج صودا
½ معلقة كبيرة باكينج بودر
¼ كوب زبدة
¼ كوب زيت الكانولا

الخطوات :

- فى وعاء عميق نخفق البيض مع الفانيليا والسكر البنى حتى يتجانسوا تماما.
- ثم نضيف الموز المهروس والنخالة والزبدة والزيت ونقلب جيدا.
- ثم فى وعاء اخر نضع دقيق القمح الكامل ورشة الملح والباكينج صودا وباكينج بودر والقرفة ونقلب.
- ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض والموز ونقلب حتى تصير متجانسة.
- ثم نحضر صينية كب كيك وتدهن جيدا بالزبد ثم نوزع بها خليط المافن ثم نضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقة أو لحين تمام النضج.
- تترك حتى تبرد ثم ترفع من الصينية وترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.