طريقة صينية بطاطس بالبصل «بدون صلصة»

نقدم لك طريقة تحضير صينية بطاطس بالبصل بدون طماطم بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
بطاطس مسلوقة مهروسة
بصل
فلفل اخضر رومي
زيت
بقسماط
زعتر جاف
ثوم بودرة
كمون ناعم
ملح
فلفل اسود

طريقة التحضير
* نشوح البصل والفلفل الرومي في طاسة على النار مع الزيت وملح وفلفل وكمون
* تتبل البطاطس بثوم بودرة وكمون ملح وفلفل اسود وزعتر ونقلب جيدا
* ندهن طبق البايركس بالزيت والبقسماط ونضع قليل من البطاطس
* نضيف فوقه خليط البصل والفلفل الرومي وطبقة اخرى من البطاطس
* نخلط البقسماط مع الزعتر والزيت ونضعه على وجه صينية البطاطس ويدخل الفرن ثم يقدم ساخنا.