EN
طريقة عمل المكرونة فيتوتشيني بالدجاج
تعلمي طريقة المكرونة فيتوتشيني الدجاج للشيف تورا السادات.
المقادير:
مكرونة مسلوقة
نصف كيلو صدور دجاج شرائح
زيت زيتون
ثوم مفروم
2 كوب فلفل الوان مشوي
نصف كوب كريمة لباني
جبنة رومي مبشورة
بقدونس مفروم
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
* يشوح الثوم في الزيت على النار ثم يضاف الدجاج و البقدونس
* يضاف الملح والفلفل وتترك حتى تنضج ثم تضاف المكرونة وتقلب
* ترفع في صينية وعليها صوص الفلفل الالوان ثم الجبنة والبقدونس
* تقلب ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبن وتقدم
لعمل الصوص:
* يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف الفلفل المشوي والمفروم
* تضاف الكريمة ويقلب مع ملح وفلفل اسود
