حضري القدرة الخليلية على طريقة الشيف أميرة شنب

تقدم الشيف أميرة شنب القدرة الخليلية

المقادير:
لحم
أرز بسمتي منقوع
بصل شرائح
ثوم مفروم
حمص مسلوق
حبهان
قرنفل
ليمون مجفف
كركم
ملح
فلفل أسود
سمنة
لوز
كاجو

طريقة التحضير:

* يسلق اللحم على النار مع ماء ساخن وحبهان وقرنفل وليمون مجفف مع ملح وفلفل ثم يرفع وتصفى المرقة

* يشوح البصل مع السمن والثوم ويضاف الملح والفلفل والتوابل المستخدمة فى سلق اللحمة مع الكركم

* يضاف اللحم المسلوق ثم يضاف الارز البسمتى ويقلب جيدا ثم توضع المرقه المصفاة من سلق اللحمة

* يضاف الحمص ويترك الخليط على النار حتى ينضج الارز تماما ثم يقدم ساخنا مزين باللوز والكاجو بالهنا