اصنعى لطفلك.. البطاطس بالزيتون

البطاطس بالزيتون من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الأطفال.
المقادير:
8 بطاطس حجم كبير، ملح، القليل من السكر، ملعقة كبيرة خل، كمون، زيتون أسود.
رشة فلفل حار أو بابريكا، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 3 ملاعق كبيرة، كزبرة طازجة مفرومة.
الطريقة:
1. نقطع البطاطس إلى قطع كبيرة ثم نضعها في وعاء مع الماء، الملح و السكر.
2. نطهو البطاطس على نار هادئة مدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
3.نصفي البطاطس جيداً و ندعها لتبرد في المصفاة.
4.عندما تبرد نقطعها إلى شرائح و نضعها في وعاء.
5.نضيف الثوم، الخل، الكمون و الفلفل الحار أو البابريكا فوق البطاطس.
6.نسكب زيت الزيتون و نرش الكزبرة و الزيتون وتقدم باردة أو دافئة.