EN
أكد المدير الإقليمي للمركز الدولي للأسماك، الدكتور هاريسون شارو كاريسا، أن "وضع نظام فعال لسلامة الغذاء هو شيء أساسي وضروري للتأكد من سلامة الأسماك المستهلكة محليًا وإقليميًا ودوليًا".
وأشار "كاريسا"، خلال ورشة العمل التى نظمها المركز تحت عنوان "سلامة الأسماك المستزرعة والاستخدام الآمن للأدوية في الاستزراع السمكي"، إلى أن تطوير سياسة سلامة الغذاء والإجراءات المنظمة لذلك هو موضوع حيوي للحفاظ على صحة البشر.
من جهته، عرض الدكتور أحمد عبد الكريم، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطري بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، ما تقوم به الهيئة من أعمال بالتعاون مع هيئة الثروة السمكية ومعهد بحوث الصحة الحيوانية؛ وذلك لوضع الاشتراطات الواجب توافرها في المنشآت التي ترغب في تصدير الأسماك للدول العربية وكذلك المزارع السمكية.
