وجبة «العقرب» تكتب نهاية «الفول المدمس» بالمدن الجامعية بأسيوط.. رئيس الجامعة يتفقد المطاعم ويحيل الواقعة للتحقيق.. ومخاطبة الأمن والتموين والصحة لمعرفة مكان الطهي

• طلاب المدينة الجامعية يقاطعون الفول
• ورئيس الجامعة يتفقد المطاعم ويستبدل الوجبة بمعلبات
• إحالة واقعة وجبة العقرب إلى التحقيق
• مخاطبة الأمن والتموين والصحة لمعرفة مكان طهي الفول المدمس

أكثر من 24 ساعة عاشتها المدن الجامعية بجامعة أسيوط وسط حالة من الترقب والقلق بين صفوف الطلاب والطالبات بعد عثور طالبة على "عقرب" بطبق الفول المدمس بوجبة عشاء أمس، الأربعاء، ما أدى إلى عزوف الطلاب عن تناول وجبة العشاء والاتجاه إلى الوجبات المعلبة، وسرعان ما انتشر الأمر بشكل موسع، خاصة بعد نشر الطالبة صورة طبق الفول وبه "العقرب" على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، ما أدى إلى تحرك سريع وقرارات عاجلة من إدارة الجامعة، وكان أبرزها وقف تقديم وجبة الفول بمختلف المدن الجامعية بجامعة أسيوط واستبدالها بوجبات معلبة.

وقال رفيق محمد رفيق، رئيس اتحاد طلاب جامعة أسيوط، إن جامعة أسيوط فتحت تحقيقا في الواقعة، مشيرا إلى أنه تسلم شكاوى من طالبات المدينة الجامعية للبنات بجامعة أسيوط، تفيد بالعثور على "عقرب" فى طبق الفول المصروف من منفذ التغذية الخاص بالمدينة الجامعية.

وأضاف رئيس اتحاد الطلاب، أنه توجه إلى المدينة للوقوف على حقيقة الأمر، حيث تحدث مع عرفة أبو العلا، مدير عام المدن الجامعية التابعة لجامعة أسيوط، والذى أكد أنه سيتم فتح تحقيق فى الواقعة مع مشرفات التغذية، وأخذ إفادة الطالبة صاحبة الواقعة.

فيما أكد عرفة أبو العلا، مدير عام المدن الجامعية بجامعة أسيوط، أنه تم وقف صرف وجبة "الفول المدمس" لطلاب المدن الجامعية واستبدالها بوجبات أخرى.

وقال أبو العلا إنه لم يتم رصد أى حالات إصابة بين طالبات المدينة الجامعية، خاصة مبنى "3" الذى شهد واقعة العثور على "عقرب" فى طبق فول.

وأضاف مدير عام المدن الجامعية أنه تم فتح تحقيق فى الواقعة، كما تم تحريز طبق الفول وأخذ عينة من وعاء الفول بالمطعم، وسيتم تحليل العينات واتخاذ الإجراءات القانونية ومحاسبة المسئولين عن التقصير فى حالة ثبوت الواقعة.

من جهته، تفقد الدكتور أحمد عبده جعيص، رئيس جامعة أسيوط، أمس، الأربعاء، المدن الجامعية للطالبات والطلاب والمطعم المركزي، للاطمئنان على سلامة الأغذية المعدة للتوزيع على الطالبات.

وقال جعيص إنه قام بجولة تفقدية على مختلف المدن الجامعية والمطاعم الخاصة بالمدن وهي على مستوى عالٍ من النظافة.

وأضاف: "جامعة أسيوط عمرها 60 عاما ولم تحدث بها مثل هذه الواقعة من قبل أو أي حالات تسمم، حتى أن واقعة "الفول" نحقق فيها لأن "الفول" لا يسوى بمطاعم المدن الجامعية، حيث إنه يتم توريده عن طريق متعهد توريد ولا أريد التشكيك في الواقعة، ولكن تخيلي أنه عندما أخذت الطالبة طبق الفول كان من المفترض أن ترى العقرب قبل وضع الإضافات التي وضعتها عليه من طماطم وبصل وغيرها من الإضافات التي ظهرت بالصور، ومن هنا لا أتهم أي شخص حتى ينتهي التحقيق في الواقعة".

وأشار رئيس جامعة أسيوط إلى أنه أخذ إجراءً احترازيا بإلغاء وجبة الفول في مختلف المدن الجامعية على أن تبدل بوجبات معلبة، وتغلق جميع المطاعم الساعة الرابعة عصرا بعد وجبة الغداء، وتوزع بعدها وجبات معلبة على الرغم من ارتفاع تكلفتها، ولكن صحة الطلاب فوق كل شيء.

وأكد جعيص أن "المدن الجامعية بجامعة أسيوط من أكبر المدن الجامعية في مصر، وبها 16 ألف طالب وطالبة تقدم لهم وجبات يومية، بالإضافة إلى صرف 4 آلاف وجبة من خلال المطعم المركزي للطلاب، حتى أننا نصل في أيام إلى صرف 20 ألف وجبة في اليوم، ولم نشهد أي حالة تسمم منذ إنشاء الجامعة".

كما أكد رئيس الجامعة أنه سوف يقوم بالاتصال بالأجهزة الخارجية ومنها الأمن والتموين والصحة حتى يتم التعرف على مكان تسوية وجبة الفول التي يوردها المتعهد للمدن الجامعية.

وشدد جعيص على جميع العاملين بالمدن الجامعية الالتزام بجميع معايير النظافة والأمان داخل المدن الجامعية بما يساهم في حفظ أرواح الطلاب؛ مؤكدا أنه لا مكان لمقصر داخل منظومة العمل الجامعية وستتم محاسبة المقصر بعد ورود نتائج التحليلات.

وشكت إحدى طالبات المدينة الجامعية للطالبة بجامعة أسيوط من سوء معاملة مشرفات التغذية بالمطعم المركزي بالمدينة، وقالت الطالبة إن مشرفات التغذية "بيخبوا مننا اللحمة أسفل مائدة التقديم داخل المطعم المركزي بالمدينة الجامعية حتى لا يعطونا منها".

وأضافت في حديثها لرئيس الجامعة أنها لم تأكل الفول المدمس بعد واقعة العثور على عقرب في طبق فول بإحدى وجبات الطالبات.