EN
قدمت الشيف هالة فهمي، ببرنامج "سفرة وطبلية" على فضائية "صدى البلد"، في حلقة اليوم، السبت، طريقة تحضير مسقعة المكعبات بالخل والثوم.
وعرضت الشيف هالة المقادير: " 2كيلو باذنجان رومي محمر - كيلو بطاطس محمرة مكعبات - 3 حبات طمام مكعبات - 3 حبات فلفل رومي شرائح - 2 حبة فلفل رومي حامي - 2 كوب ماء - نصف كوب صلصلة - ثوم مفروم - خل كذبرة ناشفه ملح فلفل كمون شطه".
وقالت إن طريقة المسقعه المكعبات بالخل تختلف عن الطريقة التقليدية خاصة وأن كل الإضافات تكون نية وتنضج مع بعضها، ما يمنحها مذاقًا مختلفًا.
