EN
تعد الزلابية من أشهى الحلويات التى نتناولها فى البلاد العربية وفى السنوات الأخيرة طرأ عليها تطور كبير حيث ظهرت عدة أنواع جديدة منها الزلابية الحمراء.
نقدم لكم طريقة عمل زلابية حمراء بمذاق الأنواع المباعة فى المحلات بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على "قناة سى بى سى سفرة".
مقادير زلابية حمراء:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
لون طعام صحى
زيت
شربات
طريقة تحضير زلابية حمراء:
* إخلطى الدقيق مع السكر والملح والخميرة
* أضيفى الماء ولون الطعام الصحى
* أتركى العجينة حتى تتخمر ثم قطعيها لكرات صغيرة بملعقة مبللة زيت
* إقلى الزلابية 3/4 تسوية ثم إقليها مرة أخرى
* ضعى الزلابية فى الشربات ثم قدميها
