طريقة سهلة لتحضير البسبوسة في المنزل

تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات التي يشتهيها الكثير من الأبناء، وقد يتسبب تناولها من خارج المنزل باستمرار، في التعرض للكثير من المشكلات الصحية، ولكن عددا ليس بالقليل من الأمهات لا تعلم كيفية تحضيرها في المنزل.

ونصحت خبيرة الطهي، هويدا عبد الله، طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البسبوسة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدون معاناة، وتتمثل في الآتي:

المكونات المطلوبة:

كوب من السكر
كوبان من لبن زبادى
كوبان من السميد
ربع كوب من زيت الذرة
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
3 ملاعق كبيرة من جوز الهند مبشور
رشة صغيرة من الملح
مكسرات تستخدم للتزيين

طريقة تحضير وعمل البسبوسة السادة:

1- نحضر إناء عميقا ونخلط السكر والبيكينج باودر وجوز الهند ورشة الملح، ونقلبهم جيدا.

2- نضيف الزيت إلى الخليط بشكل تدريجي ثم نضع اللبن أثناء العجن حتى يصبح لدينا عجين ليِّن.

3- نحضر صينية ونطليها بالزبده الذائبة أو بالسمن.

4- نضع الخليط فى صينية بشكل متساوٍ.

5- يتم تقطيع البسبوسة بالشكل المطلوب، ثم نضع المكسرات على كل قطعة.

6- نترك الصينية لفتره ثم ندخلها إلى الفرن فى حرارة متوسطة لمدة نصف ساعه أو حتى تنضج، ثم نرفع درجات الحرارة حتى تحمرّ الصينية من الأسفل.

7- نخرج الصينية وهى ساخنه ونقطعها، ثم نصب الشربات عليها، ونتركها حتى تبرد، وتكون جاهزه للتقديم.