EN
قدمت الشيف هالة فهمى خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الاثنين، طريقة عمل ورقة الدجاج المدخنة بطريقة سهلة وبسيطة.
وأشارت "فهمي إلى مقادير ورقة الدجاج هي "3 وراك فراخ، نصف كيلو بطاطس مكعبات، 3 بصلات مكعبات، 3 قرون فلفل رومي مكعبات، 3 طماطم مكعبات، فص ثوم صحيح، ملعقتان كبيرتان صلصة، ملعقة كبيرة زبدة سايحة، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، عودان كرفس، ملح وفلفل، بهارات هالة، مستكة وحبهان، فحمة والعة، ورق فويل، ورق زبدة".
ولمشاهدة طريقة تحضير الدجاج خطوة بخطوة شاهدى الفيديو:
