بدون بطاطس وزيت.. جهزي شيبسي صحي لـ الدايت

يقبل الكثير من الأشخاص وبالأخص الأطفال على تناول الشيبسى، وتتحير الأمهات وتتخوف من أضراره على صحة ضغارهن، فإذا كنت من ضمن هؤلاء الأمهات؛ يقدم لك موقع ebigmansworld، طريقة تحضير رقائق شيبسي صحية ويمكن تناولها بأمان خلال فترة الريجيم مع الأكل الصحي.

طريقة تحضير شيبسي الخضروات:

- تحضر وتغسل كافة الخضروات الجذرية مثل "الخيار – الجزر – اللفت – البنجر - بطاطا"، مع اختيار النوع المناسب منها أو تحضيرها معا ليكون طبق متعدد الألوان.
- تقشر الخضروات السابقة وتقطع بأداة الشيبسي بشكل رقائق رفيعة.
- من الممكن أن تتبيلها بالقليل من الملح وبهارات الخضروات- حسب الرغبة-.

طريقة التسوية:

من الممكن تسوية شيبسي الخضروات بطريقتين:

الأولى:

- وضع رقائق شيبسي الخضروات في صينية مدهونة بمسحة من الزيت النباتي، ورش القليل من الزيت عليه أيضًا، ومن ثم تسويتها لمدة 20 دقيقة في الفرن، ولكن لا بد من فردها في الصينية في طبقة واحدة حتى تتم التسوية جيدا.

الثانية:

- وضع رقائق شيبسي الخضروات دون زيت تمامًا في صينية تيفال أو أي نوع غير لاصق حتى لا يحترق أثناء التسوية دون مادة دهنية، ولكن لا بد من تحريك الصينية حتى يتم تقليب رقائق الخضروات برفق دون أن تتكسر.

- تترك الصينية في الفرن لمده 20 دقيقة حتى يتحمص شيبسي الخضروات ويصبح مقرمشا ويقدم.

ملاحظة:

لا يفضل نهائيا قلي تلك الرقائق في الزيت؛ لأنها تتشربه بكمية كبيرة، وستكون طرية ولينة، وليست مقرمشة؛ مما يفقدها الطعم اللذيذ.