EN
فى هذا التوقيت من كل عام ومع بداية شهر رمضان يأتى صلاح ربيع، بائع العصير، من مدينة المحلة بمحافظة الغربية إلى مدينة الغردقة لبيع العصائر للمواطنين.
يقول صلاح ربيع إن صناعة العصير مهنة ورثها أبًا عن جد ويحرص على ان يبيع العصير بالغردقة لأن الرزق وفير خلال شهر رمضان بالغردقة وأنه مضى لأكثر من 15 عامًا يبيع العصير بالغردقة خلال شهر رمضان وزبائنه من مختلف الطبقات ومع ارتفاع درجات الحرارة تتزايد أهمية مشروبات رمضان، العرقسوس، والتمر هندي، والسوبيا، التي يُقبل عليها الصائمون في رمضان، وفي فصل الصيف.
يقول ربيع ان صناعة المشروبات الرمضانية في الوقت الحالي، ارتفع سعرها بشكل كبير جدًا بسبب ارتفاع أسعار الخامات لافتا إلى أنه لم يرفع أسعاره على الرغممن ارتفاع أسعار تكلفة المنتج، قائلا: "اللي يرضي بقليله ربنا بيرزقه".
يضيف ربيع نقوم بإعداد المشروب في الليل وفي الصباح نقوم بوضوح الثلج و في وقت العصاري نذهب لبيعه من خلال الإبريق الزجاجي أو النحاسي كبير الحجم الذي صنع خصيصا ليحافظ على برودة العرقسوس والمشروبات الاخرى طوال اليوم ووضعه علي العربية الصغيرة المخصصة لبيع العصير.
