EN
أصدر الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، تعليمات مشددة لمدير مديرية الطب البيطري برفع درجة الإستعداد القصوى على مستوى الإدارات التابعة للمديرية وإلغاء الأجازات والراحات لأطباء المجازر والصحة العامة وتكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق وشوادر وثلاجات حفظ اللحوم للتأكد من المنتجات المعروضة ومراعاتها لكافة الاشتراطات الصحية حفاظًا على صحة المواطنين ، مشددًا على ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
كما قرر المحافظ فتح المجازر لاستقبال الأضاحي بالمجان طوال أيام العيد والتأكد من توافر جميع الأدوات والمستلزمات والإحتياجات المطلوبة بالمجزر وذلك تيسيرًا على المواطنين.
من جانبه أوضح الدكتور "أشرف توفيق" مدير مديرية الطب البيطري أنه تم الإنتهاء من أعمال الصيانة بالمجازر مع تدعيم خطوط الصرف الصحى والمياه وعمل صيانة لعدد 22 ختم بمصلحة صك العمله وتوفير المادة السرية وادوات الكشف على اللحوم (سكاكين - بالانكات - مطهرات ...) وإرجاء الإجازات والراحات لأطباء المجازر والصحة العامة والتفتيش على اللحوم.
وأشار مدير مديرية الطب البيطري إلى أنه خلال شهر يوليو تم تكثيف الحملات التفتيشية بالإشتراك مع الأجهزة المعنية (مباحث التموين - مديرية التموين ) وقامت بالمرور على ( 564) ( محل جزارة - مطعم - ثلاجة حفظ لحوم - محل بيع دواجن - مجزر للدواجن - شادر بيع لحوم - سوبر ماركت - محل بيع أسماك - مصنع تصنيع أسماك) وأسفرت عن تحرير ( 54) محضر مخالفة وضبط (7 طن و348 كجم) لحوم ودواجن صالحة للاستهلاك الآدمي (ذبح خارج المجزر) و(2 طن و787 كجم ) لحوم ولحوم مصنعة ودواجن وأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي
و(150 كجم) لحوم وكبده تم سحب عينات لتحديد صلاحيتها.
