طريقة عمل الكشك بخطوات بسيطة

تحب الكثير من الأمهات أن تطهي لأسرتها أكلة من أكلات زمان، فنقدم لكي طريقة عمل الكشك خطوة بخطوة على طريقة الشيف أميرة شنب.

مكونات الكشك
* ا كيلو زبادي
* 6 ملاعق كبيرة دقيق
* 3 ملاعق صغيرة ملح
* ½ ليمونة
* 1 كوب لبن
* بصل احمر
* زيت
* مرقة دجاج

طريقة تحضير الكشك
* مزج الزبادي مع الليمون والملح والدقيق مع التقليب الجيد.
* يوضع اللبن مع المرقة في حلة على النار.
* يضاف البصل المقطع والزيت على خليط اللبن.
* يضاف خليط الزبادي لخليط اللبن ويحرك باستمرار باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يتم الحصول على قوام سميك.
* يوضع في طبق التقديم ويزين بالبصل المحمر.